Gazpacho de mango

gazpacho de mango y nisperos

El gazpacho de mango es una versión tropical del gazpacho andaluz tradicional, adoptará un color más anaranjado que le aportará el mango y un sabor más dulce que deberemos corregir con un toque más salino en nuestra guarnición. Ideas para presentar y servir el gazpacho de mango Con brocheta de frutas y tostaditas de queso … Leer más Gazpacho de mango

Filetes de berenjena

Filetes de berenjena

Engañamos a nuestros instintos carnívoros con esta deliciosa receta de filetes de berenjena que sazonaremos con ajo y perejil y empanaremos para darle un aspecto de milanesa, delicioso. Vamos a acompañarlos de un tomate frito por nosotros a partir de tomate natural y vamos a incluir una guarnición tradicional de patatas fritas y ensalada. Objetivo: … Leer más Filetes de berenjena

Bolitas de melón con jengibre

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Su presentación en bolitas permite degustar esta fruta de un modo diferente y combinada con el sabor exótico del jengibre. Además de ser una forma divertida de comer fruta para los más pequeños de la casa. El melón: fuente de creatividad y de salud. El melón tiene antioxidantes muy potentes que pueden neutralizar la acción … Leer más Bolitas de melón con jengibre

Sushi con zanahoria

Sushi con zanahoria

Rápida y sencilla receta para hacer un sushi vegano con una base de zanahoria en palitos con un ligero cocinado. Recomendamos hacerse con un buen juego de accesorios para preparar sushi, como la esterilla o moldes para nigiris. Necesitaremos algunos ingredientes para hacer sushi con zanahoria que podemos encontrar fácilmente en mercados especializados en comida … Leer más Sushi con zanahoria

Gazpacho en trozos sin batidora

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El gazpacho en trozos, también conocido como gazpacho murciano, era un clásico del verano en casa de mis abuelos, recuerdo que me enamoré de este plato nada más probarlo y mi abuela me «malcriaba» haciéndolo cuando podía. Esta Receta Perfecta, lo es, gracias a ti, abuela. Antiguamente en España no había batidoras y hacer gazpacho … Leer más Gazpacho en trozos sin batidora