Gazpacho de mango

gazpacho de mango y nisperos

El gazpacho de mango es una versión tropical del gazpacho andaluz tradicional, adoptará un color más anaranjado que le aportará el mango y un sabor más dulce que deberemos corregir con un toque más salino en nuestra guarnición. Ideas para presentar y servir el gazpacho de mango Con brocheta de frutas y tostaditas de queso … Leer más Gazpacho de mango

Filetes de berenjena

Filetes de berenjena

Engañamos a nuestros instintos carnívoros con esta deliciosa receta de filetes de berenjena que sazonaremos con ajo y perejil y empanaremos para darle un aspecto de milanesa, delicioso. Vamos a acompañarlos de un tomate frito por nosotros a partir de tomate natural y vamos a incluir una guarnición tradicional de patatas fritas y ensalada. Objetivo: … Leer más Filetes de berenjena

Bolitas de melón con jengibre

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Su presentación en bolitas permite degustar esta fruta de un modo diferente y combinada con el sabor exótico del jengibre. Además de ser una forma divertida de comer fruta para los más pequeños de la casa. El melón: fuente de creatividad y de salud. El melón tiene antioxidantes muy potentes que pueden neutralizar la acción … Leer más Bolitas de melón con jengibre

Gazpacho en trozos sin batidora

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El gazpacho en trozos, también conocido como gazpacho murciano, era un clásico del verano en casa de mis abuelos, recuerdo que me enamoré de este plato nada más probarlo y mi abuela me «malcriaba» haciéndolo cuando podía. Esta Receta Perfecta, lo es, gracias a ti, abuela. Antiguamente en España no había batidoras y hacer gazpacho … Leer más Gazpacho en trozos sin batidora