Su presentación en bolitas permite degustar esta fruta de un modo diferente y combinada con el sabor exótico del jengibre. Además de ser una forma divertida de comer fruta para los más pequeños de la casa.
Por Leonor M. «Siempre delicioso pero sano»
Nuticionista en los fogones
Revisada en
El melón: fuente de creatividad y de salud. El melón tiene antioxidantes muy potentes que pueden neutralizar la acción de los radicales libres y prevenir el desarrollo de enfermedades. Además, su bajo contenido calórico lo convierte en una de las frutas estrella de las dietas hipocalóricas.
Se puede presentar de un modo tradicional, con unas hojitas de mentas finamente picadas o con un poco de chile molido en copos para darle un toque picante muy original al resultado final.
Bolitas de melón con jengibre
Ingredientes
- 1 melón de piel de sapo
- Jengibre en polvo
Elaboración paso a paso
- Hacer bolas de melón y colocar en una fuente en que lo serviremos.
- Mezclar el jugo de melón que ha quedado en el interior en un cuenco con el jengibre en polvo y remover con una cucharita.
- Verter el zumo de melón con el jengibre sobre las bolitas de melón en la fuente.
- Presentación opcional:
Cortar la base del melón para que pueda mantenerse de pie y utilizar como cuenco para la presentación.
Llenar el melón con las bolas, rociar el jugo encima y espolvorear con el polvo de jengibre.
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